GLOSARIO DE TERMINOS Y CONCEPTOS MÁS IMPORTANTES DE
BIOLOGÍA ( PARTE V)
ENDOSIMBIOSIS (endosymbiosis) Teoría según la cual mitocondrias y cloroplastos de los eucariotas son los descendientes de antiguos organismos procarióticos del dominio Bacteria.
ENDOSPORA (endospore) Célula diferenciada que se forma en el interior de las células de algunas bacterias Gram positivas y que es extremadamente resistente al calor y a otros agentes perjudiciales.
ENDOTOXINA (endotoxin) Toxina no liberada por la célula; puede estar unida a la superficie celular o ser intracelular. Los lipopolisacáridos de la pared de las bacterias Gram negativas son endotoxinas. Compárese con exotoxina.
ENERGÍA DE ACTIVACIÓN (activation energy) Energía para hacer más reactivas las moléculas del substrato; las enzimas funcionan disminuyendo su energía de activación.
ENERGÍA LIBRE (free energy) Energía disponible para efectuar un trabajo útil.
ENFERMEDAD (disease) Lesión del hospedador, que perjudica su funcionamiento.
ENFERMEDAD DE TRANSMISIÓN SEXUAL (ETS) (sexually transmitted disease) Enfermedad que puede transmitirse por contacto sexual.
ENLACE COVALEANTE (covalent bond) Enlace químico no iónico formado por electrones compartidos entre dos átomos.
ENLACE FOSFODIESTER ( phosphodiester bond) Tipo de enlace covalente que une nucleótidos formando un polinucleótido.
ENLACE GLICOSÍDICO (glycosidic bond) Tipo de enlace covalente que enlaza azúcares formando un polisacárido.
ENLACE PEPTÍDICO (peptide bond) Tipo de enlace covalente que une aminoácidos para formar un polipéptido.
ENSAYO DE REDUCCIÓN DE ACETILENO (acetylene reduction assay) Método para medir la actividad de la nitrogenasa, sustituyendo el sustrato natural del enzima, N2, por acetileno. Éste es reducido a etileno o a etano
ENTÉRICO (enteric) Intestinal.
ENTEROTOXINA (enterotoxin) Toxina que afecta al intestino.
ENTROPÍA (entropy) Medida del grado de desorden de un sistema; en un sistema cerrado la entropía siempre aumenta.
ENZIMA (enzyme) Catalizador, generalmente compuesto de proteína, que induce reacciones o grupos de reacciones específicas.
ENZIMA INDUCIDA (induced enzyme) Enzima sujeta a inducción.
ENZIMA ALOSTÉRICA (allosteric enzyme) Enzima que contiene dos centros de enlace, el centro activo (donde se une el sustrato) y el centro alostérico (donde se une la molécula efectora)
EPIDEMIA (epidemic) Enfermedad que se presenta al mismo tiempo en una gran cantidad de individuos de una población. Compárese con endémica.
EPIDEMIA DE ORIGEN ÚNICO (common-source epidemic) Epidemia que afecta a numerosas personas, resultado de una infección producida por una sola fuente de contaminación
EPIDEMIA DE HOSPEDADOR A HOSPEDADOR (host-to-host epidemics) Epidemia que resulta del contacto entre hospedadores, caracterizada por una subida y una bajada graduales en la incidencia de la enfermedad.
EPIDEMIOLOGÍA (epidemiology) Estudio de la incidencia y de la prevalencia de las enfermedades en las poblaciones.
EPÍTOPO (epitope) Determinante antigénico.
ESCALADO (scale-up) Conversión del proceso industrial de un pequeño laboratorio en una fermentación comercial a gran escala.
ESCARLATINA (scarlet fever) Enfermedad caracterizada por fiebre muy alta y erupciones rojizas en la piel por la acción de una exotoxina producida por Streptococcus pyogenes.
ESFEROPLASTO (spheroplast) Célula esférica, osmóticamente sensible, derivada de una bacteria por la pérdida de una parte de la capa rígida de la pared. Si se pierde toda la pared, la estructura recibe el nombre de protoplasto.
ESPACIO PERIPLASMÁTICO (periplasmatic space) Área comprendida entre la membrana citoplasmática y la pared celular en las bacterias Gram negativas.
ESPECIFICIDAD (specificity) Capacidad de la respuesta inmunitaria para interaccionar con antígenos induviduales.
ESPORA (spore) Término general utilizado para designar estructuras resistentes de reposo que forman numerosos procariotas y hongos.
ESPOROZOOS (sporozoa) Protozoos parásitos sin movilidad.
ESTEROISÓMEROS (steroisomers) Formas especulares de dos moléculas con la misma fórmula molecular y estructural.
ESTÉRIL (sterile) Libre de organismos vivos y de virus.
ESTERILIZACIÓN (sterilization) Tratamiemto que mata todos los organismos vivos de y virus de un material.
ESTRICTO (obligate) Referido a un factor ambiental, necesario siempre para el crecimiento (por ejemplo, anaerobio estricto)
ESTROMATOLITOS (stromatolites) Tapetes microbianos laminados, formados típicamente por capas de microorganismos filamentosos y de otros tipos, que pueden fosilizarse.
ESTRUCTURA CUATERNARIA (quaternary structure) En las proteínas, el número y ordenación de los polipéptidos individuales en la molécula proteica final.
ESTRUCTURA PRIMARIA (primary structute) En una macromolécula informacional, como un polipéptido o un ácido nucleico, la secuencia precisa de unidades monoméricas.
ESTRUCTURA SECUNDARIA (secondary structure) Estructura inicial del plegamiento de un polipéptido o de un polinucleótido, que suele resultar de uniones de puente de hidrógeno.
ESTRUCTURA TERCIARIA (terciary structure) Estructura plegada final de un polipéptido que previamente tenía estructura secundaria.
EUCARIOTA (eukaryote) Célula u organismo que contiene, además de otros gránulos, un núcleo (verdadero) rodeado por una membrana unitaria.
EUKARYA (eucarya) según la propuesta de Carl Woese, dominio filogenético que comprende todos los organismos eucarióticos.
EVOLUCIÓN (evolution) Cambio en una linea de descendencia a través del tiempo debido a la producción de nuevas especies o variedades dentro de una especie.
EXONES (exons) Secuencias codificadoras de un gen que tiene intrones. Compárese con intrones, regiones no codificadoras.
EXOTOXINA (exotoxin) Toxina liberada extracelularmente. Compárese con endotoxina.
EXPRESIÓN (expressión) Capacidad de un gen par funcionar en una célula de manera que se forme el producto codificado por dicho gen.
FACULTATIVO (facultative) Indica que un organismo es capaz de crecer tanto en presencia como en ausencia de un factor ambiental (por ejemplo, ¨aerobio facultativo¨)